السليق هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ السعودي، ويعتبر من الأطعمة المحببة للكبار والصغار بفضل غناه بالبروتين ونكهته الفريدة.
تحذيرات في السعودية من استخدام شبيه القشطة
ومع ذلك، كشفت اللجنة الوطنية للتغذية عن خطوات بسيطة لجعل السليق أكثر صحة دون التأثير على طعمه المميز.
الإدارة العامة للمرور تعلن عن نظام جديد يستبدل نظام ساهر في السعودية ولا يمكن التحايل عليه أو خداعه
مشروع إيلون ماسك الجديد في السعودية الذي سينهي مشكلة الزحام في الرياض والكشف عن تاريخ انطلاق المشروع والمناطق التي سيشملها
قائمة من 14 دولة أوقفت السعودية إصدار كل أنواع التأشيرات لها حتى نهاية موسم حج 1446
بعد مشروع التطوير والهدد .. قائمة أرقى 5 أحياء سكنية في جدة ومتوسط الإيجار فيها في 2025
في هذا المقال نستعرض معكم الطريقة المثلى لتحضير السليق بشكل صحي مع نصائح غذائية قيمة.
لماذا يُعد السليق خيارًا مميزًا؟
السليق ليس مجرد طبق تقليدي بل هو وجبة متكاملة تحتوي على البروتين من اللحم أو الدجاج، بالإضافة إلى الحليب الذي يعزز قيمته الغذائية.
ومع التعديلات البسيطة التي تقترحها اللجنة الوطنية للتغذية، يمكن تحويل هذا الطبق إلى خيار صحي يناسب الجميع، بما في ذلك من يهتمون بالحفاظ على صحتهم أو يتبعون حميات غذائية متوازنة.
الخطوة الأولى: التخلص من الدهون الزائدة
أولى خطوات تحضير السليق بشكل صحي تبدأ من اللحوم، تنصح اللجنة الوطنية للتغذية بإزالة الشحم من اللحم قبل الطهي، وكذلك نزع الجلد من الدجاج. هذا التعديل البسيط يقلل بشكل كبير من كمية الدهون المشبعة في الطبق، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر.
قائمة من 14 دولة أوقفت السعودية إصدار كل أنواع التأشيرات لها حتى نهاية موسم حج 1446
بعد مشروع التطوير والهدد .. قائمة أرقى 5 أحياء سكنية في جدة ومتوسط الإيجار فيها في 2025
الداخلية السعودية تعلن القبض على آلاف الوافدين وبدء إبعادهم عن المملكة بسبب تورطهم في هذه المخالفة خلال أسبوع عيد الفطر
طريقة تجديد استمارة السيارة لمن عليه وقف خدمات 1446
الخطوة الثانية: اختيار الحليب المناسب
للحفاظ على قوام ونكهة السليق، يفضل استخدام الحليب قليل أو خالي الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
كما تُوصي اللجنة بتجنب إضافة شبيه القشطة أو كريمة الطبخ، التي تعد من المكونات الغنية بالدهون والتي تزيد من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.
الخطوة الثالثة: استخدام الزيوت غير المشبعة
بدلًا من السمن أو الزبدة التقليدية، تنصح اللجنة باستخدام الزيوت غير المشبعة مثل زيت الزيتون لتحضير السليق.
يعتبر زيت الزيتون خيار صحي يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة مفيدة للقلب، لكن من المهم الانتباه لعدم الإفراط في الكمية لتجنب زيادة السعرات الحرارية.
الداخلية السعودية تعلن القبض على آلاف الوافدين وبدء إبعادهم عن المملكة بسبب تورطهم في هذه المخالفة خلال أسبوع عيد الفطر
طريقة تجديد استمارة السيارة لمن عليه وقف خدمات 1446
ويسترن يونيون السعودية تعلن عمولة التحويل الجديدة على كل 1000 ريال عند تحويلها من المملكة إلى السودان
مشروع تاريخي سيغير شكل حائل للأبد ويجعلها من أكبر مدن السعودية
من هي اللجنة الوطنية للتغذية؟
تعد اللجنة الوطنية للتغذية جهة مختصة بتقديم التوصيات العلمية المتعلقة بالتغذية لتحسين صحة المجتمع السعودي.
تعمل اللجنة على بناء مجتمع صحي من خلال توعية الأفراد باتباع أنماط غذائية متوازنة وتقديم نصائح مفيدة لتحضير الأطعمة بطرق صحية.
مع اتباع هذه الخطوات البسيطة لتحضير السليق، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية تلبي احتياجات الجسم دون الإضرار بالصحة.
السليق ليس فقط طبق مميز في الثقافة السعودية، بل يمكن أن يكون خيار مثالي لكل من يبحث عن مزيج من المذاق الشهي والفوائد الصحية.
ويسترن يونيون السعودية تعلن عمولة التحويل الجديدة على كل 1000 ريال عند تحويلها من المملكة إلى السودان
مشروع تاريخي سيغير شكل حائل للأبد ويجعلها من أكبر مدن السعودية
تسريبات تكشف عن خلاف كبير بين خيسوس وثلاثة من نجوم الهلال الكبار تدفعه لقبول عرض تدريب منتخب البرازيل وترك الزعيم في هذا التاريخ
السعودية: قائمة أكثر المهن التي يعمل فيها السودانيون في المملكة ومتوسط راتب كل مهنة في 2024
تسريبات تكشف عن خلاف كبير بين خيسوس وثلاثة من نجوم الهلال الكبار تدفعه لقبول عرض تدريب منتخب البرازيل وترك الزعيم في هذا التاريخ
السعودية: قائمة أكثر المهن التي يعمل فيها السودانيون في المملكة ومتوسط راتب كل مهنة في 2024
الاحوال المدنية تعلن رسمياً: التأخير في تجديد الهوية الوطنية بعد هذا التاريخ عليه غرامة تتضاعف بشكل مستمر
وزارة التعليم في السعودية تعلن رسمياً إلغاء نظام الفصول الثلاثة والعودة لنظام الفصلين لهذه الفئات من الطلاب
الاحوال المدنية تعلن رسمياً: التأخير في تجديد الهوية الوطنية بعد هذا التاريخ عليه غرامة تتضاعف بشكل مستمر
وزارة التعليم في السعودية تعلن رسمياً إلغاء نظام الفصول الثلاثة والعودة لنظام الفصلين لهذه الفئات من الطلاب
عاجل: السعودية توجه ضربة جديدة لقطاع الطيران في الإمارات بهذا الإنجاز العالمي الكبير
فيديو يكشف حالة العائلة المفقودة في صحراء حلبان لحظة العثور عليهم
عاجل: السعودية توجه ضربة جديدة لقطاع الطيران في الإمارات بهذا الإنجاز العالمي الكبير
فيديو يكشف حالة العائلة المفقودة في صحراء حلبان لحظة العثور عليهم
فيديو يكشف ميزة لا يعرفها الكثيرون في كامري 2025 بالمواصفات السعودية
البنك المركزي السعودي يعلن منح رخصة لبنك عالمي للعمل في السعودية والراجحي والأهلي والإنماء في خطر بسبب هذا الاسم الكبير
فيديو يكشف ميزة لا يعرفها الكثيرون في كامري 2025 بالمواصفات السعودية
البنك المركزي السعودي يعلن منح رخصة لبنك عالمي للعمل في السعودية والراجحي والأهلي والإنماء في خطر بسبب هذا الاسم الكبير
تجميعه من أجمل مقاطع حفل زواج الأمير أحمد بن سلطان
أسعار كل باقة من باقات حجاج الداخل والفرق بينها في الخدمات لموسم حج 1446