السعودية: قبل أن تشرب كوب القهوة من أي كافية عليك الانتباه لهذه الكلمة التي يجب أن تكتب على الكوب للتحقق من جودة مكونات القهوة

أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية عن اعتماد ثلاث لوائح فنية جديدة تهدف إلى تعزيز الصحة العامة وتشجيع السلوكيات التغذوية الصحية، وذلك ضمن مستهدفات برنامج تحول القطاع الصحي، أحد برامج رؤية المملكة 2030.

قبل أن تشرب كوب القهوة من أي كافية عليك الانتباه لهذه الكلمة

تشمل هذه اللوائح: الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، ووسم الوجبات عالية المحتوى بالملح، بالإضافة إلى وسم النشاط البدني في قوائم وجبات المطاعم والمقاهي. من المقرر أن تدخل هذه اللوائح حيز التنفيذ في الأول من يوليو 2025.

الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات

بموجب هذه اللائحة، تلزم الهيئة المطاعم والمقاهي التي تقدم مشروبات تحتوي على الكافيين بتوضيح كمية الكافيين في قوائم الطعام، سواء كانت ورقية أو إلكترونية.

يجب تحديد نسبة الكافيين بالمليغرام لكل 100 مل أو لكل كوب، مع إدراج عبارة توضيحية تفيد بأن الحد الأقصى لاستهلاك الفرد البالغ من الكافيين هو 400 مليغرام يوميًا.

تهدف هذه الخطوة إلى توعية المستهلكين بمحتوى الكافيين في مشروباتهم، مما يساعدهم على اتخاذ قرارات صحية مستنيرة بشأن استهلاكهم اليومي.

ولتسهيل عملية الامتثال لهذه اللائحة، وفرت الهيئة "حاسبة الكافيين الإلكترونية" عبر موقعها الرسمي، لتمكين المطاعم والمقاهي من حساب كمية الكافيين في مشروباتهم بدقة، كما يمكن للمستهلكين استخدامها لمعرفة محتوى الكافيين في مشروباتهم المفضلة.

وسم الوجبات عالية المحتوى بالملح

تلزم هذه اللائحة المطاعم والمقاهي بوضع وسم "الملّاحة" بجانب الأصناف التي تحتوي على كميات ملح تتجاوز 5 جرامات، أي ما يعادل 2000 مليغرام من الصوديوم.

يجب أن يظهر هذا الوسم في جميع قوائم الطعام، سواء كانت ورقية أو إلكترونية، بالإضافة إلى منصات طلبات الطعام الإلكترونية.

يهدف هذا الإجراء إلى تنبيه المستهلكين حول الأطعمة ذات المحتوى العالي من الملح، مما يسهم في الحد من الاستهلاك المفرط للصوديوم والوقاية من المشكلات الصحية المرتبطة به، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

وسم النشاط البدني في قوائم الطعام

تلزم هذه اللائحة المطاعم والمقاهي، بالإضافة إلى منصات طلبات الطعام الإلكترونية، بتوضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك كل وجبة.

يتم ذلك من خلال إضافة أيقونة توضيحية تبين نوع النشاط البدني المطلوب (مثل المشي، الجري، ركوب الدراجة) والمدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية المرتبطة بكل صنف غذائي، مع تحديد هذه المدة بالوحدات الزمنية المناسبة (دقائق أو ساعات).

يهدف هذا الإجراء إلى زيادة وعي المستهلكين بالسعرات الحرارية التي يتناولونها، وتشجيعهم على ممارسة النشاط البدني اللازم للحفاظ على صحتهم.

تأتي هذه اللوائح كجزء من استراتيجية الغذاء الصحي التي أطلقتها الهيئة في عام 2018، والتي تهدف إلى تحسين الصحة العامة وتقليل معدلات الأمراض المزمنة في المملكة.

من خلال توفير معلومات واضحة وشفافة للمستهلكين حول محتوى الأطعمة والمشروبات، تسعى الهيئة إلى تمكين الأفراد من اتخاذ خيارات غذائية صحية، وتعزيز الوعي بأهمية التوازن بين استهلاك السعرات الحرارية والنشاط البدني.

التعاون مع مقدمي الخدمات الغذائية

تعمل الهيئة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع مقدمي الخدمات في قطاع المطاعم والمقاهي لضمان التطبيق الفعّال لهذه اللوائح.

يشمل ذلك تقديم ورش عمل تدريبية، وتوفير مواد توعوية، بالإضافة إلى تقديم الدعم الفني والإرشادات اللازمة لتسهيل عملية الامتثال للمتطلبات الجديدة.

يتوقع أن يسهم هذا التعاون في تعزيز جودة الخدمات المقدمة للمستهلكين، وتحسين مستوى الصحة العامة في المجتمع.

تعكس هذه المبادرات التزام المملكة العربية السعودية بتعزيز الصحة العامة وتحقيق مستهدفات رؤية 2030.

من خلال تطبيق هذه اللوائح، سيتمكن المستهلكون من الحصول على معلومات دقيقة حول محتوى الأطعمة والمشروبات، مما يساعدهم على اتخاذ قرارات غذائية واعية تسهم في تحسين جودة حياتهم والوقاية من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي.